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おなかをいっぱいにしてくれる食べ物なら24時間買えるし、いつでも簡単に外食できる便利な世の中だからこそ、手作りの食事を見直して欲しいな、と思うのです。
泥がついたままの旬の素材やどこにでもある材料・調味料を使って、ほんの少し手間をかければ、おいしいおかずの出来上がり。つくった人の気持ちを含んでいるものってそれを受け取った人に必ず何かが伝わるもの。手料理もあなたと誰かをつなぐ、コミュニケーションの手段の一つなんです。
贅沢は出来ないけれど、豊かな食事を前に大切な人と、楽しいおしゃべり。そんな願いをかなえるレッスンコースをそろえました。 |
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お料理を作る上での基本的なこと・大切なポイントを、和洋中のメニュー（週がわり）の中に盛り込みながら、自然と身につけて頂き、同時にレパートリーも増やして頂けるコースです。単品では約200種ほどになります。
毎日のお献立にすぐに役立てたい初心者・中級者向き。 |
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基本的な料理をひととおり作ってみたところで気づくこと。それはお料理の中身にチョット工夫を凝らして変化をつけてみたり、オーソドックスなお料理を丁寧に作ってみたり、そうすることにより、お料理がさらに生き生きと「私の味」になるということです。言い替えれば「お得意料理」作り。そのヒントになるメニューでカリキュラムされた4つのコースです。
中級者向き。
コース内容
■− おもてなしの− ディッシュ 和・洋・中
■− チョットおしゃれな− 西洋ディッシュ
■− ごはんにあう− おそうざい
■− 手早くおいしい− チャイニーズディッシュ |
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基礎的なもの・応用的なものを中心に、短い期間でポイントを学んで頂くコースです。
比較的お時間がなく、お忙しい方に最適。 |
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| 毎週1回通うのはチョット・・・と言う方に、当日予約OKの初心者、中級者向けのレッスンです。 |
